【光盘行动】饭馆推出半份菜 备受消费者青睐

　　餐桌文明是一个城市文明的缩影，体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。如今，“光盘行动”的践行队伍日益壮大，不少市民也逐渐感受到“光盘行动”给生活带来的巨大改变，并成为人们的饮食新观念。

　　近日，记者随机走访了市区部分餐馆，发现适量点餐、不剩菜、不剩饭已成为市民的自觉行为，文明用餐、“光盘行动”理念已深入人心。在淮海北路的某餐馆，记者看到店铺的醒目位置均张贴着“文明餐桌、光盘行动、公筷公勺”等宣传海报，形象生动地向广大市民普及“文明餐桌，光盘行动”。

　　不仅如此，还有很多餐饮店为引导消费者文明用餐、减少浪费，纷纷使出不同的“招数”宣传“光盘行动”，有效避免消费者为了凑单往往多点菜而造成浪费的现象。与此同时，服务员还主动提醒顾客适量点餐，并给出合理搭配饮食的建议。“我们店还为部分小饭量的食客推出半份菜，这样既避免造成不必要的浪费，又可以让顾客尝到更多的菜肴。”市区一家推出半份菜的餐馆老板张先生告诉记者，以前顾客菜点多了不仅浪费还多花钱，店家看了也心疼。半份菜推出后，备受广大消费者青睐。

　　如今，“不够了再点”“吃不完可以打包”“不能浪费”这些话常被消费者挂在嘴边，并带头践行“光盘行动”。市民纷纷表示，养成健康饮食习惯很重要，无论是在餐馆还是在家，吃多少点（做）多少都应成为一种常态。

融媒体记者 王夏禹

来源淮安新闻网

融媒体编辑 彭稞