文化名流齐聚渔沟 共探母爱之都酒业老字号传承新篇

      为传承和弘扬淮阴历史文化及渔沟酒文化，展现渔沟老字号品牌新风貌，由淮安市文艺评论家协会主办、江苏母爱之都酒业有限公司承办的"迎新春，品美酒，母爱之都酒业采风"活动，于元月17日在母爱之都酒业隆重举行。

      本次活动邀请了中国作协会员、著名作家高锦潮，著名作家、淮安市《清江文学》总编辑胥全迎，著名诗人、淮安市文化与知识产权促进会会长张兆华（土土），作家、淮安市当代写作艺术研究会会长、《佳作》主编孙连洲，《新华时视网》主编杨信，淮安市文艺评论家协会理事、淮安区文艺评论家协会主席、淮阴工学院教授王忆雯，著名诗人、淮安市评协副秘书长邵志彬，著名作家、淮安市评协理事冯攀峰，诗人、淮安区文艺评论家协会副主席张学飞，著名作家、淮阴区作家协会理事严祖勇等文化名流共赴淮安渔沟，深度探访这家拥有近500年历史的白酒酿造企业。

      江苏母爱之都酒业有限公司的前身是始创于明清时期的"义和糟坊"“协和槽坊”“公裕槽坊”“裕丰槽坊”等知名酿酒槽坊，清乾隆年间其酿造的渔沟大曲因“窖香浓郁、绵柔甘冽”被列为贡酒，成为江淮地区白酒的典范。

      2024年企业完成资产重组，北京知名企业家王金山先生斥资近2亿元升级改造扩建生产基地。公司在保留传统酿造工艺精髓的基础上，引入现代工艺技术，相继推出渔沟御井春、渔沟1751、渔沟VIP、渔沟和其坊、渔沟珍藏等系列新品，开启了老字号品牌的现代化征程。作为“江苏省著名商标”“淮安老字号”，该企业品牌已成为承载地方文化记忆的重要符号。

      活动期间，采风团在企业总经理袁茂芮带领下参观了白酒手工班酿造车间、古窖池群、酒库、包装中心等，企业生产技术人员介绍了非遗“老五甑工艺”特色及技术要领。在企业会议室举行了座谈会，围绕"老字号品牌传承与创新"主题展开了深入的研讨与交流。举办了特色品鉴午宴，让嘉宾亲身体验渔沟酒的独特风味。下午转场渔沟老街，探寻渔沟千年古镇的历史遗迹，感受“四大糟坊”鼎盛时期的酿酒文化底蕴。

      活动由淮安市评协副秘书长邵志彬策划，理事冯攀峰负责宣传组织，旨在通过文化名家的视角，挖掘"母爱之都酒业"的历史文脉与时代价值，助力地方老字号品牌走向全国市场。 作为淮安地区历史悠久的白酒生产企业，母爱之都酒业始终秉持“以酒为媒、传承文化”的理念，在文化传承与弘扬方面取得了标志性成果。此次采风活动既是对“渔沟美酒”非物质文化遗产的活态传承，也是企业践行“喝渔沟美酒，交四海朋友”品牌精神的生动实践。随着新春佳节临近，这场融合传统与现代、工业与文化的交流活动，将为淮安文化产业发展注入新的活力。（淮评宣）

【编后话】

      一次采风，不仅是一次雅聚，更是一场关乎历史与未来的对话。当众多文化名家走进渔沟，他们探访的不仅是一座拥有五百年窖池的酒厂，更是一段仍在呼吸的活态历史。从“四大糟坊”的辉煌到“母爱之都”的新生，渔沟酒业的故事，是“非遗”技艺在当代的坚韧续写，也是老字号品牌在时代浪潮中寻求突围的生动缩影。

      资本与文化的联袂，传统与创新的交融，在此次活动中得到了具象体现。企业家以远见与投入重塑根基，文化人以笔墨与智识挖掘灵魂，这正是老字号走向“新字号”不可或缺的双翼。我们从中感悟到：深厚的历史文化底蕴，本身就是核心的品牌资产；而唯有通过持续的价值提炼与现代表达，这份资产才能穿越时空，香飘四海。

      期待这次始于酒香的探访，最终能酿出更为醇厚的篇章——不仅助力一个品牌走向广阔天地，更能为淮安乃至更多拥有深厚底蕴的城市，探索出一条文化产业与实体经济共生共荣的“醉美”路径。

编辑：杨 信